食

租屋處在六張犁捷運站附近，鄰近通化街夜市，後頭接到信安、吳興一帶舊市區商圈，頗多小吃。週末睡到自然醒，起來尋訪美食，竟也有些人生之趣不外如是的感慨。

最早認識的，是對面的鼎太元。與京鼎小館類似，都是鼎泰豐的開枝散葉。元盅雞湯、小籠包、湯包等等都有水準，蔥花拌麵尤佳，且服務殷勤親切。離了鼎太元，從加油站往裡走，有間無名小店，只賣兩味：蔥花燒餅、胡椒餅。個人不喜胡椒餅，只試了燒餅，表面烤得香脆，滿布芝麻，咬下後內裡棉軟，蔥花香而多汁，冷了仍然可口。這是屬於上個世代的東西，那時小食用料紮實，功夫做足，結果自然不錯。反觀時髦店面，例如整個華納商圈，好吃的餐廳竟沒一家，倒是裝潢爭奇鬥艷，可惜。

這頭的魚僮小鋪，是從舒國治的台北小吃札記讀到的。記得是某個週六晚，冒著毛毛雨走了二十多分鐘。櫃台前顧客排隊等待，老闆夫婦在櫃台後忙著起勁，表情動作卻仍然從容不迫。光這一眼，就覺得此店不俗。坐下一吃，百元左右的日式丼飯，刺身鮮甜，配料立體散佈，可見製作時並沒有先做一半靜置省時，而是一碗碗現點現做。味增湯是剩下魚料煮成，二十元一碗中遍佈鮪魚旗魚等，脂味厚重。三十分鐘吃完，七分飽，起身口中仍有餘甜。

回程可經六張犁饅頭店，此店無論何時，門口總有川流不息人潮，個人偏好它的花捲，吃起來總喚起些幼時眷村回憶。除各類山東、奶油、紅糖饅頭等，兼賣的肉包與豆漿也都還行，可說菜單上沒有難吃貨。

近巷口有間武侯餡餅粥，老闆相貌不俗，整身的廚師打扮乾淨整齊。台北的餡餅粥我吃了不少，有些小米粥還過得去，但是牛肉大餅與餡餅很難遇到合口的。先說牛肉大餅，不是蔥段成了蔥花，不然就是醬不對、鹵牛肉散掉、難吃，更常見的是外頭餅差，總之經常是失望。吳興街一帶的「穆記」還過得去，不過其他東西如清燉牛肉麵等就不太行。吃餡餅更慘，肉汁過油、肥肉太多、餅皮浸軟了等等，竟是一家及格的都沒。武侯的這幾味全都做得好，實在難得。若是食具可改，少用免洗餐具，感覺應該更佳。

迷惘...

方才逛到某已婚婦女相簿，翻了幾頁，心裡突然覺得很憂傷。很多事情我真的不懂。

我對自己的懷疑是，為何我總是沒辦法用想做的事情賺到我想要的生活。當然很多資訊會告訴你築夢踏實的人最後會得到更大的報酬，例如 Steve Jobs 大師開示的 Stay hungry. Stay foolish. 我一直嘗試在做，但是似乎只有 stay foolish 而沒有 stay hungry. 實情是我對 RD 已經沒有熱情，也沒有「足夠」能力去做我想做的事。

既然都沒熱情，既然我喜歡的只是沒生產力的享樂，那就應該尋找投資報酬率最高的工作才是。照這樣的思考，留在現在這間裡想性濃厚、薪水奇低的創業公司，就是個很蠢的主意。(Stay foolish, remember?) 真正該做的事情是找間高薪公司，朝九晚五然後把 day job 以外的時間拿去追求自我。既然工作就只是工作，又何必考慮理想這種不能吃的東西。

會這樣寫，就是很希望能說服自己。對我來說，現階段在做的事情是我對"hungry, foolish"的最後一次嘗試。我知道我離開了就是永遠離開，就是放棄，就是把人生走回安份守己的布爾喬亞。

然後，我的年輕時代就真的結束了。

2001: A Space Odyssey

2001太空漫遊。又一部「早就該看」的作品，拖到颱風夜終於坐定把他看完。(以下有雷，警告在先)

看完結局真的很挫折，因為完全全全不懂。就我來看黑石可以是「啟發者」，也可以只是旁觀者，但最後的轉變無從解釋。若說是進化，變成大型胎兒感覺不到改進何在，反觀遠古的武器使用，就很明確。直到上網查到片首配樂是「查拉圖斯特拉如是說」，「超人」一詞躍入腦海，方才恍然大悟。

運鏡方式讓人印象深刻，許多場景鏡頭絕不移動，人物穿插其中。遠古一段有舞台劇感覺，應是近景與遠景在較大光圈下都散掉，搭配廣角的效果。太空場景是當然的經典，我想在他之前從沒人理解科幻場景可以這樣拍，取景實際應了句成語「如詩如畫」，即便電影技術在60年代諸多受限，以今日眼光仍然不覺粗陋。拍科幻片竟然可以在40年後仍不過時，其場景之恢弘、科幻想像之正確以及考證嚴謹，史氏實在了不起。真要挑眼，「沉悶」可能是本片最大問題。然而太空旅行本來如此，況且也要自問，如果不如此表達，還能傳遞出那種孤寂靜謐，以及整體的史詩感覺嗎？

我想它格局太大，只能從技術面如配樂、攝影、取景、剪接等等著手，但劇情本身已經超越短短數十年後所能評述。不禁令人遐想：是否進化下一步果真如此，讓人從生老病死中超脫。但人現狀已經甚佳：生命有限，所以需要珍惜把握；七情六慾雖苦，但身陷其中，波瀾起伏，方能成其「精采」。

如果有得選擇，我寧可不做超人，做一凡人短短數十載，可也。

個人喜好，仍然偏愛關注手邊「相對小」的問題，意即「A Clockwork Orange」與「Full Metal Jacket」。

觀影流水帳

Irina Palm (洞裡春光)：
50歲的寡婦 Maggie 仍愛著她死去的丈夫，然而她急需金錢讓生病的孫子就醫，無可奈何之下，她選擇了一個特別的行業... 非常好看，溫馨動人的標準歐式小品電影。

Paranoid Park (迷幻公園)：
疏離的青少年在涉入意外死亡案件後產生了一些改變... 色調非常灰黑悲觀的電影，敘述年輕人對社會的不適應以及麻木不仁，僅在同儕中尋找認同。我相當不愛的片型，因為他選擇了黑暗的故事敘述出來，卻沒提供任何出路。青少年問題是誰都知道的事情，拿出來再提醒嚇人一次有譁眾取寵之嫌而缺乏積極效果。

The Grocer's Son (雜貨店老闆的兒子)：
以法國鄉間為背景，譜出家庭、愛情、事業等等不同層次的人情，並碰觸鄉間敦厚民風，最後以大和解為救贖。很輕鬆但卻不乏深度，普羅旺斯景色優美開闊，值得一看。

No Country for Old Men (險路勿近)：
柯恩兄弟力作，四座奧斯卡。不好懂也並不典型的電影，但看完以後卻有強力的沈澱效果。柯恩兄弟喜歡拍灰色的東西，他們的劇情經常從平常人做了人之常情的歹事出發，而由於各角色人性的發展，最後卻一發不可收拾。看他們的東西常感覺到，在日常生活表面下藏有黑色、兇險的邪惡在爬行，而那邪惡也不過是正常人性的延伸。結局很棒，不過剛看完頗不爽。

Definitely Maybe (愛情三選一)：
非常討喜而且四平八穩的愛情小品，有愛情有幽默而且沒壞人，結局又皆大歡喜，連小孩都不可思議的可愛懂事。成功的好萊塢製作，適合情侶休閒觀賞。

Napoleon Dynamite：
cult! 適合 geek 服用，爆笑荒謬，苦澀的青春回憶起來卻帶微甘，喜歡的就會很喜歡。我就覺得不錯。 :p

In Bruges (殺手沒有假期)：
黑色喜劇片型警告。如果喜歡 Tarantino, Guy Richie 等人的電影，這部絕對要看。在明明很黑色的劇情加入各種爆笑，簡直不知如何反應，有如喪禮上的連續響屁。影片起伏、節奏、前後呼應等等都相當完整，雖說還是不如黑色追緝令，不過能夠接近就已經很棒了！

Crystal Spirit

The Italian soldier shook my hand
Beside the guard-room table;
The strong hand and the subtle hand
Whose palms are only able

To meet within the sound of guns,
But oh! what peace I knew then
In gazing on his battered face
Purer than any woman’s!

For the flyblown words that make me spew
Still in his ears were holy,
And he was born knowing what I had learned
Out of books and slowly.

The treacherous guns had told their tale
And we both had bought it,
But my gold brick was made of gold —
Oh! who ever would have thought it?

Good luck go with you, Italian soldier!
But luck is not for the brave;
What would the world give back to you?
Always less than you gave.

Between the shadow and the ghost,
Between the white and the red,
Between the bullet and the lie,
Where would you hide your head?

For where is Manuel Gonzalez,
And where is Pedro Aguilar,
And where is Ramon Fenellosa?
The earthworms know where they are.

Your name and your deeds were forgotten
Before your bones were dry,
And the lie that slew you is buried
Under a deeper lie;

But the thing that I saw in your face
No power can disinherit:
No bomb that ever burst
Shatters the crystal spirit.

~ by George Orwell, written in Autumn 1942